Deutsch

Hoe snel verspreiden bacteriën zich?

Iedereen kent de 5-seconden regel wel en weet stiekem dat bacteriën zich niet echt houden aan 5 seconden voordat ze overstappen op ons eten. Tuurlijk, we laten allemaal wel eens eten vallen en pakken het snel op, kijken even naar viezigheid, niks te zien? Prima, kunnen we eten.

Zo simpel werkt het niet helemaal, al helemaal niet in een stal waar de kiemdruk en de hoeveelheid ziektemakers vele malen hoger ligt dan in een gemiddelde keuken. Een kleine demonstratie met speciaal hygienepoeder laat dit duidelijk zien.

in je handen wrijven

eten op een vies bord

Eten op de grond

 

Comments are closed.